Cheesecake Mascarpone e Nutella

Ingredienti:

250 gr di Biscotti Secchi
120 gr di Burro
350 gr di Mascarpone
1 bucchiere di Nutella
4 cucchiai di Zucchero a velo
400 gr di Panna

Preparazione:


Rivestire lo stampo, meglio se apribile, con carta forno. Un disco a misura per il fondo e delle strisce per i lati. Tritate i biscotti (si possono usare anche biscotti al cioccolato) nel mixer e poi mescolarli con il burro fuso. Versate il composto nel fondo della tortiera, pressando bene con il dorso di un cucchiaio, per compattare bene i biscotti. Riporre in frigo per almeno 20 minuti. In una ciotola mescolate insieme il mascarpone con lo zucchero, poi aggiungere la nutella e infine incorporate la panna montata a neve ben ferma.Versare questa crema sulla base di biscotto e livellate la superficie, quindi riponete in frigo per una notte intera.

Torta Brulée

Ingredienti:

1 rotolo Pasta Frolla (pronta)
4 Uova
500 ml Panna Fresca
80 gr Zucchero
a piacere un barattolino di Nutella

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la panna. Foderare una teglia con la carta forno e la frolla. Bucherellare il fondo con una forchetta (stendere uno strato di nutella) e versare la panna. Infornare a 180° per 45 minuti.