Ingredienti:
1 mazzo di Asparagi
2 Sottilette
100 gr Prosciutto Cotto
Sale
Preparazione:
Lessare gli asparagi. Scolarli quando sono ancora leggermente duri. Accendere il forno a 180°. Disporre gli asparagi sul fondo di una teglia (per renderlo un pò più ricco oliare la teglia..ma secondo me non è necessario) e salarli. Disporre sopra le fette di prosciutto cotto e sopra le sottilette. Infornare fino a che non saranno sciolte le sottilette (10 minuti).
Questo piatto può essere fatto di un solo strato se è un pasto completo di una persona. Se invece volete servirlo come ricco contorno e secondo piatto si possono fare più strati di asparagi,cotto e sottilette.
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